チェリ-タルト ¥300
シロップ煮にしたさくらんぼを
タルト生地に並べ
濃厚なクリームを流して
低温で焼き上げました。
チェリ-タルトは南光台時代によく作っていた商品。
先日お越しになった仙台時代からのお客さんとの会話で
この商品の名前が出てきたので作ってみることにしました。