ブラッドオレンジのタルト

ブラッドオレンジのタルト　￥300

赤い果肉の、

香りの良いブラッドオレンジ。

甘味と酸味を活かして

タルトに仕上げました。

表面にはマロウブルーとバタフライピーで作った

ハーブティーのジュレをかけています。