モンブランのマイナーチェンジ

ふと思いついて、

モンブランのパイ生地に

ローストしたアーモンドスライスを砕いて混ぜて

散らすことにしました。

香ばしさと食感がプラスされたと思います。

このように

絶えずマイナーチェンジは

考えております。

セルバスイーツマルシェにおいても、

焼きチーズのタルトの味が変わったとの

ご指摘を頂戴いたしました。

焼きチーズのタルトは先頃

チーズを変更いたしました。

さすが常連様の舌はごまかせません

（ごまかすつもりはございませんが）。

こういった仕事に

完成形なんてありませんからね。