栗のタルト ロイヤルミルクティー風味
¥250
マロンペーストをアーモンドクリームに
混ぜて土台にし、
栗の甘露煮を散らして
ミルクティー風味のクリームを流して
焼き上げました。
ピスタチオとチョコレートのタルト
少し甘めのタルト生地に
ピスタチオのフィナンシェ生地を
塗って焼き上げ、
表面にチョコレートをかけて
仕上げました。
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