仙台の泉区寺岡にあるフードマーケット藤崎。
9月9日から昨日までの三日間当店のタルトを置かせて頂きました。
藤崎さんには10年前にデパートの方でお声をかけていただき、
その後度々地下のセレクションコーナーに置かせていただいております。
寺岡の方にも何回かお世話になっておりましたが、
当店が移転してからは今回が初となります。
やっぱり初めてお買い求めになる方も多いので、
わかりやすいもの、味が想像しやすいものが
売れやすいようです。
例えば「焼きチーズ」とか「かぼちゃ」とか。
レンズ豆なんかはリピート率は高いのですが、
最初は敬遠されやすいですね。
大勢の方にお買い求め頂けたようで、ありがとうございます。
(私は実際に販売されている様子は見ていないので)
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