クロアソン　４

ほぼ同時期にクロアソンに使用していた

小麦粉と発酵バターが販売されなくなりました。

小麦粉は製粉会社が倒産されたそうで、

バターはブランドはあるのですが、

製造していた工場が変わってしまったために

味が変わったのです。

材料が変わればまた組み合わせを

構築し直さなければなりません。

ちょうど時期的にTV出演させていただいていた頃でもあり、

思考錯誤の時間的・精神的余裕もなく、

残念ですが販売を中止いたしました。

＜つづく＞