食育

ネットで興味深い記事を見つけました。

「塩でやる気が出る」というものでした。

ラットを使った実験で、塩分を与えていなかったグループと

与えたグループではやる気に差が出る、というもの。

やる気を出したのは塩分を与えたグループで、

これは人間にも当てはまるといいます。

ただし、塩分の摂り過ぎは心臓疾患の原因となるので

勧められないと研究者は言っています。

最近「食育」という言葉をよく耳にします。

様々な食品が氾濫している現代ですから、

子供のうちから食事に対して正しい知識を教えることは

非常に重要だと思います。

凶悪事件の犯人は偏った食事をしている、

政府は犯罪者の「食歴」を調査すべきと訴えている

研究者もいます。

心のありようが脳で決定されるなら、脳に十分な栄養が

いかなければ健全な心を保つことはできません。

子供が選択眼を持てば、親も必然的に意識するようになるはずです。

一方的な情報に振り回されるのではなく、

それぞれの情報を取捨選択する能力を培う。

そんな食育であってほしいです。